学院2018年大学生创新创业训练计划项目喜获佳绩
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来源: 发表时间：2019-12-08
根据教育部公布的2018年国家级大学生创新创业训练计划项目和海南省教育厅公布的2018年省级大学生创新创业训练计划项目名单，我院申报的大创项目27项，其中共获批国家级立项4项，省级立项7项。
大创项目的实施，对于我院提高专业人才培养质量具有重要意义。学院将以此为契机，转变传统教育观念和教学方法，改革人才培养模式，增强学生的创新意识和实践能力，培养适应经济社会发展需要的高水平创新型、应用型人才。
序号 | 项目名称 | 项目级别 | 项目负责人 | 所在班级 |
1 | 海苔风味鱼松的研制 | 国家级 | 李雪松 | 15食营二班 |
2 | 不同熟化方式对对虾品质的影响 | 国家级 | 李林霞 | 15食工二班 |
3 | 浅榨甘蔗棒——青果槟榔替代品 | 国家级 | 吴亦朵 | 16食工一班 |
4 | 微波膨化对鱼糜凝胶特性的影响 | 国家级 | 罗天骥 | 15食工一班 |
5 | 海丝路指甲油 | 省级 | 冯玲 | 16食工一班 |
6 | 番石榴果醋 | 省级 | 李蕾 | 16食工二班 |
7 | 精酿啤酒研发与制作 | 省级 | 刘洋 | 17食工一班 |
8 | 罗汉果酸奶的研发 | 省级 | 韩雨成 | 17食工一班 |
9 | 黄皮果肉中膳食纤维的制备及抗氧化性研究 | 省级 | 耿玉坤 | 15食工二班 |
10 | 黄皮果皮中膳食纤维的测定及生物活性的研究 | 省级 | 陈彩玉 | 15食工一班 |
11 | 芒果熟化过程水分变迁及品质变化 | 省级 | 袁晨阳 | 15食营一班 |
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