商文慧
时间：2023-03-24
商文慧，女，讲师，硕士生导师，海南热带海洋学院食品科学与工程学院食品质量与安全专业课程 负责人。2019 年毕业于大连工业大学食品科学与工程专业，获工学博士学位。主持海南省自然科学基金 2 项，海南热带海洋学院校级引进人才科研启动项目 1 项，教改项目 1 项，先后参与国家自然科学基金 项目 3 项，一作发表 SCI 论文 3 篇，参与发表 SCI 论文十余篇。主要研究方向为水产品加工理论与技术。
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