食品科学与工程学院简介
时间：2025-07-15
1.学院概况
食品科学与工程学院拥有本科、硕士完整的人才培养体系，设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康3个本科专业，生物与医药1个专业学位硕士点，其中食品科学与工程专业是海南省首批高水平应用型人才培养建设专业、海南省第一批省级双一流建设专业。学院全日制在校生826人。
2.师资力量
学院现有教职员工45人，其中教授7人，副教授12人，副研究员1人，高级实验师2人，具有博士学位28人，硕士生导师24人，博士生导师2人，“双师型”专任教师11名。有32人完成高层次人才认定，包括C类人才2名，D类人才3名，E类人才28名。
3.科研情况
近三年共发表学术论文95篇，其中56篇论文被SCI、EI收录；承担国家级科研项目4项，主持省市级科研项目13项；授权国际专利23项，授权中国发明专利16项。
4.学生培养与就业
学院重视对学生实践、创新、创业及就业能力的培养，先后与百胜餐饮（深圳）有限公司、三亚百泰生物科技有限公司等10余家企业构建产学研合作联盟及实践教学基地。近三年，1000余名学生考取农产品食品检验员、公共营养师、ISO9001质量管理体系审核员、ISO22000食品安全管理体系审核员、高级食品安全师等国家职业技能资格证书。 学生申报创新创业训练项目中，获得国家级立项20项，省级立项41项；学生团队在各级各类创新创业类比赛中屡获佳绩，其中国家级二等奖1项、国家级铜奖3项，省级二等奖2项、省级三等奖5项、省级银奖4项、省级铜奖8项。近三年，毕业生就业率均超91%，考研率超11%。
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