食品科学与工程学院团委组织开展“2024营养周，‘水果+豆’创意拼盘”主题活动
时间：2024-05-21
为让我院学生通过实际操作，5月19日食品科学与工程学院团委组织开展“2024年全民营养周暨中国学生营养日”活动，契合本次豆类和水果营养主题，旨在提升同学们摆盘技巧、刀工水平以及造型和颜色搭配能力，在实践中感受食品美学的魅力。
活动开始，专业老师对水果与豆类的营养价值进行了详细讲解，强调了均衡饮食的重要性，并介绍了如何将两者巧妙结合，制作出既美味又营养的创意拼盘。随后，学生们纷纷动手，开始了他们的创意之旅。在摆盘环节，学生们充分发挥想象力，将各种水果和豆类巧妙地摆放在盘子上，形成了一幅幅色彩斑斓、造型独特的画面。经过近一个小时的紧张制作，一盘盘精美的创意拼盘呈现在了大家面前。这些作品不仅味道可口，更在视觉上给人带来了极大的享受。活动最后，老师根据作品的创意性、美观度、刀工技巧以及颜色搭配等方面进行了综合评价，并给出了宝贵的意见和建议。
此次“‘水果+豆’创意拼盘”主题活动不仅让我院学生们在实践中提升了专业技能和审美能力，更让他们深刻体会到了食品科学与美学相结合的魅力。相信在未来的学习和生活中，他们会将这些知识和技能运用到更多领域，为创造更美好的生活贡献自己的力量。
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