五指山雨林大叶茶研究院
时间：2026-06-24
五指山雨林大叶茶研究院于2025年9月正式揭牌成立，是海南热带海洋学院与五指山市农业投资发展集团有限公司校企共建的专业化茶产业产学研创新平台，办公与研发场地设于海南热带海洋学院校内，专门服务五指山热带雨林大叶茶全产业链提质升级与乡村振兴发展。研究院依托海南热带海洋学院食品科学与工程学科核心科研力量，立足五指山热带雨林独特大叶茶种质资源禀赋，紧扣海南自贸港热带特色农业发展需求，围绕“种质创新、生态种植、加工工艺、标准创制、产品开发、人才培育”六大核心任务开展系统性科研攻关，搭建起校地协同、产研融合的特色茶叶科研与产业服务载体，为五指山茶产业生态产业化、产业生态化提供全方位科技支撑。
作为全新组建的新兴产业研究院，平台聚焦产业一线痛点稳步推进各项基础建设与试验攻关工作。依照校企共建合作协议推进研究院场地、实验体系、管理制度规范化建设；持续开展多批次制茶工艺对比试验，通过风味、理化指标检测迭代优化大叶茶加工流程，推进多款雨林特色新茶品研发创制；创新融合蚯蚓生态种养技术，开展茶园土壤改良田间试验，探索适配雨林茶园的绿色有机种植模式；同步编制贴合五指山地域环境、大叶茶品种特质的红茶、绿茶成套制备工艺企业标准，补齐本地茶叶生产标准化短板，以标准化技术赋能茶企规范化生产。
研究院以“优势互补、共谋发展、创新机制、实现共赢”为建设准则，规划持续引进高层次茶叶科研人才、定向培养食品与茶产业专业研究生，搭建集科研实验、技术培训、产业转化于一体的综合平台，未来将持续深耕五指山雨林大叶茶种质资源挖掘、绿色生态栽培、精深加工增值、区域公共品牌培育全链条研究，打通“科研实验室—茶园基地—生产车间”成果转化通道，破解本地茶产业标准化不足、产品附加值偏低、生态种植技术薄弱等发展难题，助力五指山雨林大叶茶打造区域特色优势产业，在海南热带雨林生态价值转化、山区乡村全面振兴工作中发挥专属科研平台支撑作用。
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