胡亚芹
时间：2023-02-12
胡亚芹，女，汉族，浙江大学、中国海洋大学博士生导师。日本爱媛大学海洋生物资源利用学博士毕业、日本高知大学水产利用学研究室特定研究员。海洋食品保鲜加工及物流贮运研究方向，涉及海洋魚类蛋白资源精深加工、传统水产制品的升级加工技术研究、物流贮运过程中水産品的鮮度保持技术、水产资源综合利用、节水节能、零排放、水産安全評価、生物活性物質等。2021年2月由浙江大学调入热带海洋学院工作。曾主持主要已结题项目包括：十二五科技支撑计划课题、浙江省重大农业科技专项、浙江省重大科技专项、企业委托横向项目等。近五年主持国家自然科学基金2项、十三五重点课题1项、子课题1项、海南省自然科学基金创新团队项目1项。以第一或通讯作者身份发表SCI论文100余篇，中文文章30余篇，近五年ESI高被引论文3篇。以第一排序授权中国发明专利16项、国际专利13项。参编教材3本。排名第一获浙江省三等奖、中国商业联合会科学技术二等奖及宁波市、舟山市等市县级奖项5项；排名第六获国家教育部自然科学一等奖1项、排名第二获中国商业联合会科学技术三等奖1项。2022年入选食品科学领域全球前2%顶尖科学家榜单(World’s Top 2% Scientists 2022, 国内共218位学者入围)。
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