“琼茗荟萃,韵润山海”——海南茶产业实践团 
2023年暑期“三下乡”社会实践圆满收官
时间:2024-07-08
  在海南自由贸易港即将封关运作的背景下,为深入了解海南茶产业发展现状,探索茶园之美、学习茶叶之优、感受茶艺之道,在薛长风老师的带领下,由海南热带海洋学院食品科学与工程学院2022级和2023级学子组成了一支“琼茗荟翠,韵润山海”探究自贸港背景下海南茶产业发展的实践调研团,7月2日至5日团队深入万宁、琼中、白沙、五指山等地的茶园,在田间地头开展了一场关于海南茶产业的实地调研活动。
  在这片充满绿色的土地上,团队成员们与茶农们亲切交流,了解茶叶的种植、管理、加工和销售等情况。海南岛得天独厚的自然环境为茶树生长提供了有利条件,茶叶品种丰富,品质上乘。然而,由于种种原因,海南茶产业的发展仍面临诸多挑战。
  在万宁溪上茶园,师生参观了茶叶种植地和加工厂。在当地茶农的介绍下,团队成员了解到溪上茶园主要产出石龟茶,根据加工方式不同,有红茶、绿茶等产品。绿茶的制作一般要经过摊晾、杀青、揉捻、烘干四道工序。红茶的制作需萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。张思佳同学表示,她很感谢在茶园中辛勤劳作的茶农们,他们的辛苦付出,让大家能品味到美味的万宁茶叶。
  7月3日,团队探访了琼中黎族苗族自治县加钗农场新伟茶园。在当地茶农的指导下,团队成员们亲身体验了采茶的过程,深刻体悟到了茶农劳作的辛苦。经调研了解,琼中茶的优势在于采茶时间较长,一年中有十个月左右可以进行茶叶采摘。琼中茶不仅是一种饮品,它更是一种文化,承载着海南的茶文化历史,愿它继续以其独特的魅力,赢得更多茶爱好者的喜爱,成为海南茶文化中不可或缺的一部分。
  在白沙黎族自治县,团队参观了生态茶园小镇、五里路有机茶园和茶博园,欣赏了茶山美景,了解了当地陨石坑有机茶产业的发展历程。白沙茶园坚持以生态优先、绿色发展为导向,走出了一条可持续发展之路。梁佳宁同学从当地茶企负责人的口中了解到,白沙茶始终秉承生态、有机、天然、健康的理念,严选新鲜嫩绿的一芽一叶和一芽两叶,白沙茶博园更是自2019年创立至今,从最初的小规模加工,发展到如今拥有先进自动化生产线的现代化茶叶加工厂,她深深感慨于白沙茶叶人“向下扎根、向上生长”的伟大精神。
  在五指山,这座海南岛的最高峰,拥有得天独厚的自然条件,是海南大叶茶的发源地。7月5日团队来到五指山下水满乡,参观了茶园、茶叶加工厂,了解了茶农们讲述的茶产业发展过程和对未来期望。如今,水满乡的茶产业已成为当地农民增收的重要来源,不少脱贫户通过发展茶叶产业走上了致富之路。
  调研过程中,老师和同学们对海南茶产业的现状有了更深入的认识。他们了解到,海南茶叶品牌众多,但知名度和市场占有率仍有待提高。此外,茶叶销售渠道单一,茶农收益有限,茶产业整体发展水平较低。为了改变这一现状,团队成员们积极思考,尹司睿同学提出,建议加强茶树品种选育,选育适应海南气候条件的优质茶树品种,同时,建立完善的茶叶质量追溯体系,提高消费者对海南茶叶的信任度。陈祉舟同学提出,建议当地挖掘茶文化内涵,创办茶旅融合项目,结合海南岛旅游资源,开发茶文化旅游线路,吸引游客体验茶文化,带动茶叶销售。
  在实践活动中,团队成员们通过互联网媒体,对海南茶产业进行全方位的记录与分享。他们用镜头捕捉茶园的美丽风光,用文字记录茶农的辛勤付出,用数据揭示产业的发展现状。这些珍贵的资料将为海南茶产业的未来发展提供有益的参考。李鑫同学表示,此次活动让他对海南茶产业有了更加深刻的认识,自己今后也想投身海南省茶产业,为助力海南自贸港背景下海南省茶产业的发展贡献青春力量。
  团队负责人张晋源同学表示,希望通过这次调研活动,为海南茶产业的转型升级提供有益参考,助力乡村振兴。在这片绿色的土地上,“琼茗荟翠,韵润山海”海南茶产业实践调研团将持续关注海南茶产业发展,为乡村振兴献计献策。他们坚信,在全社会共同努力下,海南茶产业将焕发出新的生机,为乡村振兴谱写新篇章。让我们共同期待,海南茶产业的美好未来!

溪上茶园茶农向团队讲解茶的加工过程
 
“椰仙”公司负责人向团队讲解茶园概况
 
团队与“椰仙”公司负责人合影留念
 
茶博园负责人向团队讲解加工茶的新型机器
 
团队与薄沙茶厂负责人合影留念
 
五指山雾寨茶园茶农向团队展示成品茶
 
团队同五指山雾寨茶园负责人一同品茶
 
团队与雾寨茶园负责人合影留念
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