食品科技创新研究协会开展“重阳糕香，爱在重阳”活动
时间：2024-10-13
10月13日，食品科技创新研究协会成功举办“重阳糕香，爱在重阳”活动。在重阳节这个蕴含着浓浓敬老情的传统节日之际，海南热带海洋学院食品科技创新研究协会精心组织了一场意义非凡的重阳糕制作及敬老院送温暖活动，用实际行动传承重阳文化，传递温暖与关爱。学校食品科技创新研究协会成员60余人参加，学院副院长胡亚芹教授受邀指导本次活动。
活动伊始，社团成员们便紧锣密鼓地准备起来，将制作重阳糕所需的粘米粉、糯米粉、豆沙馅、坚果、红枣等丰富原材料一一摆放整齐。会长王天泽为同学们介绍了重阳糕的制作，历史渊源以及它所承载的尊老敬老、祈福长寿等美好寓意，让大家对这一传统美食有了认识。指导老师胡亚芹为同学们讲解制作注意事项也由此拓展了食品安全知识为同学们答疑，使同学们受益匪浅、收获颇多。大家齐心协力，混合、过筛、组装、蒸制，一块块香气四溢、造型各异的重阳糕新鲜出炉。
重阳糕制作完成后，社团成员们带着这些饱含心意的糕点，来到了学校附近的吉阳区敬老院。一走进敬老院，同学们热情地向老人们送上问候，将一块块热气腾腾的重阳糕递到老人们手中。老人们接过重阳糕，脸上绽放出幸福的笑容，连连夸赞同学们心灵手巧、懂事孝顺。同学们还围坐在老人身边，陪他们唠家常，听他们讲述过去的故事，敬老院里一片其乐融融的景象。
此次大学生社团组织的重阳糕制作及敬老院送温暖活动，不仅丰富了同学们的校园生活，更是在重阳佳节之际，为老人们送去了真挚的关怀，在校园内外共同绘就了一幅充满爱与温暖的美好画卷，弘扬了中华民族尊老敬老的优良传统，也让这个重阳节变得格外有意义。
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