海南热带海洋学院食品科学与工程学院

食品科学与工程学院2023届毕业生信息

时间：2023-04-21

　　食品科学与工程学院现有2023届毕业生143人，分布3个专业，分别为：食品科学与工程专业（海洋食品方向）69人，食品科学与工程专业（营养与养生方向）36人，食品质量与安全专业38人。具体情况如下：

　　一、082701 食品科学与工程（海洋食品方向）（本科）

　　核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、水产食品加工学、食品工厂设计等。

　　就业方向：食品生产加工企业从事研发与管理；各级食品卫生监督部门、食品质量安全控制、食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学或科研工作。

　　二、082701 食品科学与工程（营养与养生方向）（本科）

　　核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、中医基础理论、人体解剖学、运动生理学、病理学、食品工艺学、食品营养学、食品安全与质量控制、基础心理学、中医养生基本技能等。

　　就业方向：健康管理、康养中心、健康养生机构、餐饮业的营养配餐部门；教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全管理；各级食品卫生监督部门、食品企业生产管理部门。

　　三、082702 食品质量与安全（本科）

　　核心课程：食品微生物学、生物化学、食品化学、食品分析、食品机械与设备、食品营养与卫生学、食品微生物检验、食品工艺学、食品毒理学、食品标准与法规、食品工程原理等。

　　就业方向：食品生产及检测企业、食品检验检疫、市场监督管理部门、海关等企事业单位及相关科研机构、认证机构等。